イタリアン♪ 2010/01/09 (Sat)

前からずっとやってみたいと思っていたお鍋。
前の会社の子から聞いて、気になっていた。

イタリアン鍋

ようやくトライするチャンスがやってきました。

作り方は、簡単だったと思うけど、何を入れるか聞いたのをすでに忘れてしまった。
覚えていｒのは、トマトを入れることとワインを入れること。

トマトってピューレでいいんだっけ？生トマトだっけ？？
そんな曖昧な記憶でもおいしくできるお鍋です。









野菜は好きに入れてＯＫです。今回は、家にあるものをいれました。

白菜、かぼちゃ、おもち、にんじん、たまねぎ・・・
コンソメの素とにんにくも少しいれて。

仕上げにとろけるチーズをのせて出来上がり

いや～、お鍋ってすごいね。おいしい
最後のしめには、もちろんイタリアンのパスタで

お腹いっぱいでも

たくさん食べちゃう絶品パスタ。




今日の夕ごはんは、プチパーティになりました♪

正月ボケ 2010/01/07 (Thu)

正月休みが終わって、なかなか体のリズムが回復せず、ねむい毎日です。
時間が経つのが遅くって、毎日ボーッとしちゃいます。。

このお正月は、いつもの小学校メンバーに会ったり
他クラスの小学校同窓会にまざってみたり
高校クラブのＯＢ会に行ってみたりと、いろんな人に会った気がします。

年末のもちつきで、彼の方のおばあちゃんに
お正月のお食事で私のおばあちゃんに会いました。

最近は、あんまり親戚のおばちゃんとかにも会わなくなっちゃって。

学生の頃は、そういうのがめんどいなって少し思ってたけど
結婚してから、そういうのがないと、少しさみしく感じるから不思議。

そういえば、お正月はほとんど料理をしなかったな。

ほとんど作らなくてよかったってのもあるけど、何だかダルイ時は
彼が夕ごはんを作ってくれてたりしました

高校の時の先生に、私たちが結婚したことを報告したら
彼は我慢強いし、私はよくしゃべるからいいって。

我慢強いって覚えてるんだ！ってか、当たってるのがすごい！

だけど、ほんと、彼が我慢強い人でよかったと思います。
そうでなければ、すでに家庭崩壊してたかも！？

私は、すぐ文句いうし、キレちゃうし、指摘ばっかりするし・・・。

ああっ、私、いいとこなしのような感じになっちまった
どんなのムカついても、今のところ、お弁当はちゃんと作ってるよ。

いつか、本当に頭にきた時は、お弁当はご飯と梅干にしてやろうとたくらんでおります。

「幸せは、自分で掴みとるもの！」

と、いつも、みんなに自慢げにいってるけど、継続するのは苦手かも。

幸せを維持する方法を教えてほしい。

人生山あり谷あり。だけど、草原も歩きたいな


昨日の作りすぎた夕ごはん

★鶏の南蛮
★大根の煮物
★車麩のフライ
★大根サラダ
★おみそ汁



車麩のフライは、前にも言ったかもしれないけど、彼の両親と私には大好評の料理。
だけど、彼曰く、「お菓子見たい」・・・だって。

作り方は簡単。

大きな麩をひと口大に切って、そうめんつゆに10分くらいつける
それを、小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉につけて
さっときつね色になるまで揚げるだけ。

アレルギー対応用料理なので、卵を使っていないんです。

麩だから、揚げるのはさっとでＯＫだし、簡単でおいしいんです！

いざ、出陣じゃ！ 2010/01/04 (Mon)

お正月3日目、お昼から松山へ行きました。
せっかくのお休みで、唯一予定のない日にふたりでお出かけ。

着いたのはお昼を過ぎて。出発が遅かった・・・。

洋館の愛媛県庁を横目に松山城へ









晴れていたので、少し肌寒い程度で素敵な青空！
ベストショットスポットをおじさんに教えてもらった。

松山城を背景に。








天守閣から見下ろす景色も素敵で、澄んだ空がとっても青い！
遠くまで見えたよ。








松山と言えば、道後温泉でしょ！
人がやけに多いなと思いながら、やっぱり！の道後温泉へ。








人が多すぎて、お風呂につかるのも一苦労。
なんだかゆっくり出来なくて、さっさと出てきちゃいました。

日がおちる前の本館は、なんだか素敵な景色のひとつのようでした。
彼のベストショットの1枚です。








みかんツリーがありました。

温泉を満喫・・・じゃなくて体験して、もう夜になったので急いで帰宅。
せっかく行った松山も、ゆっくり出来なくて少し残念。

なつかしの友にでも会えばよかったな。と少し思ったり。

また、行ける機会があるかな～。
今度はゆっくりしたいな。

お正月2日目。 2010/01/02 (Sat)

今日は、彼は朝早くからゴルフへ出かけて行きました。

当初、船に乗りたがっていて、勇者を求めてましたが
最後の頼みの弟くんにあっさり断られ
「ゴルフ行こうや。」の一言でゴルフへと変更になりました。

嫌だという彼父も、いつの間にか息子たちに強引にメンバーへとされてました。

そして、そのメンバーになぜか加わる私の父。

彼達のゴルフ場を予約するついでに！？いつの間にか参戦してました（なぜ？）。

「いい？お邪魔じゃないかね？？」と彼に聞く父ですが
そんなん聞かれても、「邪魔です」とは言えないだろう。

まあ、彼もお父さんとゴルフ行きたいって言ってたし「まあ、いっか」と思い
そっと見守ることに。

私の父は、明日も友達とゴルフがあるってのに・・・。

私の姉も、最近ゴルフを始めたようで「一緒にやろう。」と会えばそればかり行ってきます。

そのうち、私もゴルフデビューするかも！？

何だか、ゴルフっをするなんて、急に年をとった気がしちゃいます。


彼はゴルフに行ってしまい、私はお昼から友達と毎年の恒例行事
「草戸稲荷神社」へお参りに。

そうです、元旦にも行きました

だけど、この日のために、おみくじは引かずにとっておいたので
とりあえず、おみくじは引けます

「2回も願い事するの？？くだらん。」と彼に言われても
めげずにお参りに行ってきます。

夜は、他クラスのですが、小学校の同窓会です
彼は、高校クラブのＯＢ会。

今日は、1日、それぞれ別行動です。

「さみしいな。」と言う私を無視し、彼はルンルンでゴルフへ行きました。
ちぇっ

お正月。 2010/01/01 (Fri)

あけまして、おめでとうございます
今年もよろしくお願いします

さてさて、今年の幕開けは、夜中のお参りから始まりました。

こんな、夜中からお参りに行くのは何年ぶりのことでしょう。
あまりの寒さに耐えられなくて、何度くじけそうになったことでしょう。

沼隈の阿伏兎観音磐台寺へ行こうと思い出発。
行く途中、車が全く通ってなくて、あやしいと思いながら進みました。

お寺だけど、やってるかなと・・・。

だけど、甘かった。
真っくら。やっぱりやってないのね。

調べた私は、隣の彼に少しにらまれながら
やっぱり・・・というか草戸稲荷神社へ。

毎年友達と行ってるから・・・と、とっておいたけど
今年は一緒に行けないかも・・・と思って。

思った以上の行列。寒さにくじけそう・・・。
河沿いだからか風がピューピュー吹いて雪もパラパラと寒いです








1時間くらい並んで、ようやくお参りできました。









お守り買って、絵馬もちゃんと書いて、お願いして・・・。
無事、寒さに耐えて行事を終えました。


そして、今日のお昼は、私の実家でみんなとごはんを食べ
彼は、明日のゴルフのために。と、彼の弟と練習に行ってしまいました。

元旦から、ひとりで過ごすことになる私ですが。


今年も、みなさんにとって、素敵な一年となりますように