子ども柿♪ 2012/11/07 (Wed)

会社で絵ハガキモデルになった後、我が家にやってきた柿の実さん。
ご主人様とご対面です
















誕生を祝って植えた柿の木に、おいしそうな実が出来ました。
お世話は、ほぼ、義父母にお任せ状態ですが、立派な実がさっそくなってうれしいです。

フライングで、すでに１つ義母により味見をされたとのことですが
おいしいとの感想がありました。

ようやくご主人さまの手に渡った柿くんです。
















カメラを向けたらこのポーズ。
















せっかくついてた枝は、ご主人さまの手により、さっそくおもちゃにされ
もぎ取られていましたが・・・。

明日のデザートにいただきたいと思いますヽ(^。^)ノ

旬の味覚 筍。 2012/04/09 (Mon)

旬の味、筍をいただきました♪

筍ごはんを作りましたよ。ひさーしぶりの弁当写真。
















筍のあくの抜き方がイマイチよくわからず、適当に洗って煮て・・・
味付けしてごはんへin！

本来は、米ぬかといっしょに炊いて、一晩寝かしておくらしいです。
後から知りました。次のとき、ちゃんとやるかは疑問ですが・・・（苦笑）

ちょっと味うすめの炊き込みごはんの出来上がり。
旦那さんにはちょうどよいお味だったようです。

子どもも、どうかなと思いきや、筍もパクパク食べてる～。

ご飯の他は、手作りぎょうざ、オムレツ、レタスサラダでした。
ぎょうざは、子どもに合わせてにんにくやショウガなどの薬味なしの
甘め和風ぎょうざでした。子ども用に作ったチーズ入りが結構うまかったな。

だんだんいろんな味に慣れてきたようで、味付けのものばかり好むようになってきて
やばいっす。野菜食べてくれんかな～。

今は、まぜまぜでどうにかって感じです。
生野菜はそのままだとよけています(*_*)

戦いだわっ！

 

食事。 2011/06/07 (Tue)

久しぶりに撮った、今日の夕ごはん。

・赤魚の煮つけ
・なすと鶏肉の煮物
・ソラマメ
・サラダ菜とツナのサラダ
・わかめスープ


写真のそら豆は「おたふく」というそう。義両親の傑作品。サラダ菜もそう。
畑のお野菜は収穫期を迎えているそうです。

そのほか、玉ねぎやキャベツももらいました。

貴重なさくらんぼまで。
いただきました。

美味です(^。^)


子どもの離乳食にも、食材をしっかり使わせていただいてますよ～。
離乳食もお手のもの。
ずいぶん食べるようになりました。






ほら。
おすわりだって、できるよ。

いつの間に～！！


まだ、バランスがうまくとれず、すぐに倒れちゃうけどね。
寝るときは横向き。
何ともおっさんのような寝かたです・・・(-_-;)




　
先日、じじばばのところへお泊りしたわが子ですが
とってもいい子だったようです。

お母さんは、ちょっとさみしかったよ～。のんびりできたけど。
大変でも、やっぱりかわいいわが子です。

夕ごはん 2011/03/19 (Sat)

久しぶりに撮ったごはんです。

★あじの南蛮付け
★鶏肉とマイタケの炒め物
★ブロッコリーサラダ
★お味噌汁



最近は、仕事から帰ってきてから子どもが落ち着くまで
2～3時間くらいかかることがよくあるので
どうしても、夕ごはんが出来上がるのが遅くなってしまいます(-_-;)

ゆりかごにおくと泣き、抱っこするとご機嫌になる
かしこくなったわが子です。

機嫌が良くなったと思っておいてもすぐに泣いちゃう。

抱っこひもとかで料理すればいいんだろうけど
どうもうまくできなくて。

世の中のママさんたちは、こうしながら毎日こなしてるんですね。
脱帽です(*_*)

鼻水ばかりたらしてる・・・。
腹ばいも、だいぶできますよ。




そろそろ寝がえりの練習が始まるかな(^。^)

最近は、足ふりが激しくて、よくキックされます(*_*)
男の子だからですかね。

即席つけもの 2010/03/19 (Fri)

ここのところ、毎晩帰りが遅い旦那さま。
なので、夕ごはんはひとりごはんとなってしまってます・・・。さみしい。

彼のお母さんは料理好きで、自分でお野菜を作ってるからか
その食材を使ったおいしい食べ方を教えてくれます。

それを参考に、あれこれとよくごはんのメニューにさせてもらってます。

これは、最近、教えてもらった大根のつけもの。

大根が大量にできたようで、よくつけものを分けてくれますが
この作り方は、お客さんから教えてもらったんだとか。

【即席つけものの作り方】












大根　　　　　  　　  3キロ
塩　　　　　　　　100グラム
酢　　　　　　　　100cc　（純米酢　Ａコープの酢がべスト）
砂糖　　　　　 　400グラム
トウガラシ　　　2・3本
昆布　　　　　　　適量


あとは、大根を3日間くらいつけておくと出来上がり。

ポイントは、お酢だそうで、Ａコープのがいいらしいけど
この辺にはお店がないので、近くのスーパーで純米酢を買いました。

トウガラシは、少し多めに入れました。ピリ辛の方が好きなもので

お茶漬けや、食欲がない時とかにいい感じ。私的には結構うまい！
3日目くらいから、味がしみておいしくなってました。

始めは、大根が全部つからなかったけど、重しとかのせてたら
ちょうどよいかんじで、漬かってました。つけものなんだな～って感心。

浅漬けとか好きなかたにはおススメです～