ごはんですよ～♪ 2009/07/12 (Sun)

今日は、お休みなので、夕ごはんは彼が作ってくれました

いつもブーブー言う私のために
休みの日はいろいろと手伝ってくれる素敵な彼です

朝は、洗い物をしてくれたっけ。

買い物に行って、何が出来るか楽しみ～

出来上がりの夕ごはん。


★牛タン
★イカの刺身ワタ漬け
★冷やっこ
★ハム
★きゅうりの甘酢漬け

彼が一生けん命作り（？）ました
（ちなみに、きゅうり漬けは私が作ったもの）



「今日のごはんは、オレが作るよっ。」

そう言ってくれるだけで、幸せです

ちなみに・・・

昨日のお弁当。



土曜日だけど、彼は出勤です。

★鶏肉とナスの炒めもの
★
★たまご焼き




夕ごはんはこちら～


★肉だんごのおろしダレ
★えびとトマトのオーブン焼き
★きゅうりとハムの
　　　コールスローサラダ




オーブン焼きは、塩・こしょう、マヨネーズで味付け
オリーブ油をたらしてとろけるチーズをのっけて焼きだけ。

サラダのドレッシングは
マヨネーズ、酢、塩・こしょう、オリーブ油で作りました

我が家の食卓☆ 2009/07/10 (Fri)

これは、昨日の夕ごはん

★肉じゃが
★きゅうりとわかめの酢の物
★冷やっこ
★お味噌汁



肉じゃがの中には、いろんな色のじゃがいもが。
黄色、黒、紫と・・・。全部じゃがいも。いろんな色が楽しめます
もちろん、野菜は両親の手作り。

酢の物のきゅうりも、いただきもの。

そして、これが、本日のお弁当

★肉じゃが
★アスパラとトウモロコシの炒め物
★たまご焼き


炒め物の、アスパラととうもろこしも
いただきもの。



冷蔵庫は、野菜の宝庫です
いただいたとうもろこしは、せっせと茹でて、冷凍保存です

そして、食卓では、いつも私の料理の解説が始ります。
これは、もらった野菜で作った、初挑戦料理だ、味付けはどうか？？などなど。

彼は、少し、うんざり顔です

お魚を使って 2009/06/25 (Thu)

朝は、6時に起きて、お弁当を作り始めます。
目覚ましは、彼が家からもってきた、ネコの目覚まし
「にゃーんと・・」と鳴り始める。

いつも、変な音だから、普通のピピッて音よりなぜだか目覚めはいい。
以前、働いていた時も、朝が早かったからそれもあるかも。


今日のお弁当のメニュー

★酢豚
★もやしとブロッコリーの炒めもの
★たまご焼き

酢豚は昨日の夜に作りました



夕ごはんは和食に。

★塩サケ
★ほうれん草のおひたし
★大根と鶏肉の煮物
★お味噌汁



鮭は一切れ50円と安い！！
いつも、スーパーに行ってメニューを考えるんだけど、鮭が安くて思わず買っちゃった。

グリルを使って、あまり魚を焼いたことがなかったので、焼き時間も適当に。
時間とかよくわからないし・・・。

今日は、わりとヘルシー料理に仕上がりました

大きなピーマンを使って。 2009/06/19 (Fri)

今日の夕ごはんはさみしくひとりごはんです
ひとりでごはんは久々。
やっぱり、誰かと一緒に食べるっていいなあ

今日のメニューは
大きなピーマンを使った・・・


★ピーマンの肉詰め
★ポテトサラダ
★お味噌汁



肉詰めのネタの中には豆腐を入れて
ちょっぴりヘルシーに。
このピーマン、苦くない
焼くと甘くておいしい
仕上げにオーブンで焼いて
中までジューシーに

明日お弁当用のは
小さめバージョンです

野菜ジュースを使って・・ 2009/06/14 (Sun)

今日は、お休みの日だったので
お弁当はお休みです。

夕ごはんだけでよかった

冷蔵庫の中を見て、ふむふむ・・・

野菜ジュースと鶏肉、野菜を使って
まずは、野菜のトマト煮込みを作りましょ
野菜ジュースだけだと、味が物足りないので
コンソメの素を入れてみたりして・・・

そして、出来たのは、こちら


★鶏肉と野菜のトマトグラタン
★豚肉とキャベツの
バジルソース炒め
★きゅうりのサラダ


ホワイトソースなんか作ってみたり・・
ちょっとボリューミーな夕ごはんでした