お母さんの味★ 2009/07/14 (Tue)

どこのお家にも、お母さんの味ってあると思うけど
うちの味の代表はこれ

昨日の夕ごはんに登場した

牛すじ煮込み



★牛すじ煮込み
★イカときゅうりの味噌炒め
★きゅうりの甘酢あえ

きゅうり炒めても、結構いける！


正しくは、お父さんの実家の味だけど。
家に帰ると、いつも、牛すじときんぴらごぼうを作ってくれます。

大きなお鍋にお肉とこんにゃくをいれて
コトコトとじっくり煮込むだけ。

簡単

ただ、たっくさんのにんにくを入れます！

多い時は、丸ごと1コ入れるんだって。

だけど、じっくり煮込むから、にんにくの臭みはなく
とってもおいしい

昔っから大好きで、家で私ひとりでたくさん食べちゃうの。

だけど、さすがに平日なんで、にんにくは控えめに。
じっくり煮込みました。

彼も、「うまいねっ」って食べてくれました